波音767-300是767-200的加长型，1983年日本航空所订购的。1986年1月14日首次飞行，并于同年9月25日开始交付予日本航空。-300型比-200型长了6.43米，载客能力和货运容量分别增加了20%及31%。因为767-300系列机身长度较-200系列长，所以在机舱门／机翼太平门比例方面，可由客户自行订定，但两者总和仍是4对（8只）。日本航空于1983年订购的首批12架767-346客机，乃全球仅有12架配普惠 JT9D-7R4引擎的767-300客机。而日本航空之后订购的767-346/-346ER客机，均是配通用 CF6-80C2引擎的。